大棚金针菇高产管理法,金针菇增产方法食材百科

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金针菇科学管理

①菌丝体生长阶段管理。播种后10天内如有个别地方菌种未萌动,可喷石灰水促进萌动,播后在大棚上或阳畦上加盖草帘保温。在7℃~10℃条件下,15天左右菌丝就长满整个畦面,30天左右菌丝就长到料面下5厘米左右,40天就可以揭膜通风催蕾,这时要保持80%治疗癫痫最好的疗法以上的高湿环境,每天揭膜通风10分钟,促使菌床由灰白色转为雪白色。当菌床呈雪白色并有大量琥珀色液滴时,要立即进行催蕾,方法是将培养料上的地膜支高10~20厘米,使空气湿度达到80%以上,每天通风2~3次,每次20分钟,这样连续进行一个星期,即产生大量菇蕾。出菇前要保持菌床湿润,但不能有积水,以免积水烂菇,温梅州市专治癫痫病的知名医院度控制在10℃~12℃,并遮阴避直射光。

②出菇后管理。当金针菇长到1~2厘米时,去掉料面上的地膜,保持湿度在90%以上,大棚每天通气1~2次,每次20分钟。棚内二氧化碳浓度降低在0.114%以下。中期在栽培床上支一层细纱布,这样浇水喷在纱布上,可避免水流冲刷幼菇,同时又可避免日光直射,癫痫比较好的医院以加快幼菇生长,此期温度应保持5℃~8℃。

 

金针菇适时采收

当菌柄长而不开伞、颜色呈淡乳白色时,即可采收。采收时一手按住菌床,一手轻握菇丛从根部摘下。采收后清理床面卫生,喷水后覆盖薄膜。连续数天喷水待下茬菇长出。